真情-まごころ-デイ・サービスでは、昼食は管理栄養士が考案したレシピを元に、調理師が調理をして、できたての暖かい食事を召しがって頂いております。
食後は、下膳できる方にはご自身で行っていただいてます。
どうしてもスタッフは、お世話を焼きたい気持ちが出て、不要な支援をしがちですが、ここはぐっとこらえて転倒などのリスクに備えます。
下膳した先には、調理師がおりますので、自然と感謝のやりとりの素敵な瞬間が訪れます。私はこの瞬間がとても好きです。
一所懸命調理をしたスタッフのEH(Employee Happiness）フタッフ幸福度
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美味しい料理に満足した利用者さんのCH（CustomerHappiness)利用者幸福度
これらが一度に実現する瞬間だからです。
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脳内ではどんな素敵な反応が起こっているのか？
ドーパミン、エンドルフィン、アナンダマイド。
分泌が半端ない気がします。
脳に素晴らしい恩恵を与えて、認知症に希望を与えること間違いなしです！
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少なくとも私には、今日は素晴らしい１日になりました。
ありがとうございます。
